De latijnse naam van Basilicum is Ocimum basilicums. Het is een plant uit de familie Lamiaceae. De naam Basilicum is waarschijnlijk afkomstig uit het oude Grieks. ‘Basileum’ betekend ‘Koning’ in het Grieks, vandaar ook de Nederlandse naam ‘Koningskruid’
Gebruik
Basilicum is bekend uit de Italiaanse keuken, van de pasta en de pesto. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt veel gebruikt in combinatie met tomaatgerechten. Voeg basilicum pas laat toe aan het gerecht, anders gaat veel van de smaak verloren. Basilicum mag in ruime hoeveelheden worden toegevoegd. De smaak is zacht en zal niet snel overheersen.
De Basilicum is niet winterhard, maar kan binnenshuis het gehele jaar vrij makkelijk gekweekt worden. Zeker in de hygiënische Waterfresh® plantpot. Makkelijk watergeven en de Basilicum altijd klaar voor gebruik.
